CÓMO CULTIVAR BERENJENA A PARTIR DE SEMILLAS

Empiece a sembrar berenjena en el interior de seis a nueve semanas antes de que se espere la última helada. Es mejor comenzarlos en el interior y trasplantarlos al aire libre una vez que el clima se haya calentado. Remoje las semillas de berenjena durante la noche antes de germinarlas. Coloca las semillas en un recipiente pequeño y cúbrelas completamente con agua. Drene el agua después de que las semillas hayan reposado durante la noche. Llene las bandejas de semillas con medio de cultivo suelto y de textura fina. La germinación de semillas de berenjena en su medio de cultivo favorito sin suelo producirá los mejores resultados. Presione 2-3 semillas de berenjena en el medio de cultivo con los dedos en cada contenedor de semillas. Cubra las semillas con 1 cm de tierra, rocíe o rocíe agua sobre las semillas.

CUIDADOS DE LA BERENJENA DESPUÉS DE LA GERMINACIÓN

Dependiendo de la temperatura, se mantienen en; las semillas pueden tardar de cinco días a dos semanas en germinar. Puede colocar sus plántulas en macetas más grandes cuando midan aproximadamente 3 pulgadas de alto. Sería útil si tuviera como objetivo terminar sus plantas de berenjena en una maceta de cuatro pulgadas o más grande. Ayudaría a mantener las plántulas en macetas en el interior hasta que la temperatura exterior alcanzara al menos los 25 grados centígrados. Para que una berenjena prospere y crezca en un jardín, necesita temperaturas muy altas. Plante sus berenjenas en un área con más de seis horas de luz solar por día si es posible. La berenjena crece mejor en un suelo sano y bien drenado. Prosperan en un entorno en crecimiento que les da espacio. Puede usar palos de bambú u otras estacas adecuadas para sostener sus plantas.

USOS Y BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA BERENJENA MORADA

Más allá de su atractivo culinario, la berenjena morada brinda varios beneficios para la salud. Es un vegetal nutritivo que es bajo en calorías, sin grasa y sin sodio, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que cuidan su ingesta dietética.

La berenjena también proporciona nutrientes esenciales, como potasio, magnesio, ácido fólico, vitamina B6, vitamina A y fibra dietética. Al incorporar berenjena morada en sus comidas, no solo agrega una explosión de sabor, sino que también introduce una verdura nutritiva en su dieta. Disfrute de su color vibrante, textura distinta y versatilidad culinaria mientras se beneficia de su contenido de potasio, magnesio, ácido fólico, vitamina B6, vitamina A, fibra y antioxidantes.

Explore la amplia gama de platos que la berenjena morada puede realzar y saboree las ventajas nutricionales que aporta a su plato. Desde sustanciosas berenjenas asadas hasta sabrosos curries, esta verdura versátil ofrece beneficios para el sabor y la salud, lo que la convierte en una valiosa adición a su repertorio culinario.

Nota: La información se proporciona solo como guía, ya que las prácticas culturales y las circunstancias climáticas varían.

Especificaciones:

• Producto: Semillas de Berenjena Morada
• Temporada: Cualquiera
• Zonas USDA: 5-12
• Días a Cosecha: 90 días.
• Tipo de suelo: Marga
• Temperatura: 25 grados centígrados
• Reino: Plantas 
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots, Asteridas 
• Orden: Solanales 
• Familia: Solanáceas 
• Género: Solanum 
• Especies: S. melongena, Violetta de Florencia
• Recetas: a la parrilla, rellenas, asadas, servidas en sopas