כיצד לגדל חרדל מתוק מזרעים

צמח החרדל גדל במהירות ולאחר מכן מתברג בעונות הקרירות. ניתן לזרוע זריעה עם הגנה מפני כפור כבר בסוף החורף או ללא הגנה מראשית עד סוף האביב. זריעת שורות קצרות כל שלושה שבועות מאפשרת קציר רציף של עלי בייבי וצמחים בגודל מלא. לזרוע שוב בסוף הקיץ לקציר בסתיו ובחורף. יש לשתול כמה זרעים בכל אזור שתרצו לראות צמח גדל. לשתול זרעים בעומק 1 ס"מ ודקים עד לצמח החזק ביותר, במרווחים של 10-15 ס"מ זה מזה בשורה. טמפרטורת הקרקע האופטימלית חייבת להיות 21 מעלות צלזיוס, והזרעים עשויים לנבוט תוך שבוע.

טיפול לאחר נביטה של חרדל

ניתן להזין שלושה מטרים של שורה עם כוס אחת של דשן אורגני מלא. יש להשקות את הזרעים לעתים קרובות לקבלת התוצאות הטובות ביותר. צפו שחרדלים יבריחו במזג אוויר חם. ספק הגנת חורף על ידי שימוש בקלוצ'ה או כיסוי שורות כבד. תכננו לגדול מהר ולקצור מהר, כמו תרד, בכל הזמנים האחרים. השיטה הטובה ביותר לגינה הביתית לקציר קבוע היא לשתול שורות קצרות כל שבועיים. בהתאם לבגרות הצמח, ניתן לחתוך עלים בודדים או את כל הצמח.

חרדל שימושים ויתרונות בריאותיים

חרדל הוא תוספת טעימה לירקות מאודים או צלויים למרות הצליל המוזר שלו. מנה זו משתלבת היטב עם תפוחי אדמה ובצל מתוקים או אדומים צלויים בגריל, בצל, ברוקולי מאודה, קישואים בגריל ועגבניות ודלעת צלויות בתנור. זה מתוק, חריף, קרמי, מרקם מושלם, וזה גורם לסלטים לטעם מדהים. החרדל מכיל חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמין C וויטמינים רבים מקבוצת B. חרדל מועיל לגוף במובנים רבים כדי לטיפול במחלות ספציפיות.

הערה: המידע מסופק להכוונה בלבד, שכן פרקטיקות תרבותיות ונסיבות אקלים משתנות.

מפרטים:

• סוג מוצר: זרעי חרדל מתוק
• אזור USDA: 8a
• תכונה: צומח במהירות
• אדמה: אורגנית, פורייה
• זמן קציר: 30-40 ימים
• משפחה: Brassicaceae
• שם מדעי: Brassica juncea
• סדר: Brassicales
• ממלכה: Plantae
• שימוש: לאכול מבושל
• עוד: עשב מועיל