KAKO UZGOJITI SJEME CVJETAČE

NJEGA NAKON KLIJANJA CVJETAČE

Cvjetaču treba presaditi presadnice na otvoreno dva do četiri tjedna prije zadnjeg mraza. I dalje će biti osjetljivi na hladnoću, pa ih prvo pažljivo očvrsnite. Ostavite ih oko sat vremena vani, daleko od vjetra, a zatim ih unesite unutra. Ponovite to svaki dan, ostavljajući ih svaki put vani sat vremena duže. Preskočite jedan dan ako je vani hladno.

KORIŠTENJE CVJETAČE I ZDRAVSTVENE DOBROBITI

Cvjetaču možete kuhati na mnogo različitih načina, a njezin meki okus djeluje kao platno za arome i začine. Dobro se slaže sa slanim elementima poput inćuna, maslina i kapara, kao i s bogatom, dimljenom slaninom i špekom. Cvjetača se također lijepo slaže s vrhnjem, maslacem, jajima i orasima. To je povrće iz porodice krstašica bogato vlaknima i vitaminima B skupine. Kao rezultat toga, osigurava antioksidanse i fitonutrijente koji se bore protiv raka.

Napomena: Informacije dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrijeme cvatnje: Ljeto
• Vrsta tla: Bogato
• Sezona: Proljeće 
• USDA zone: 2-11
• Znanstveni naziv: Brassica oleracea var. botrytis
• Viša klasifikacija: Divlji kupus
• Poredak: Kultivar
• Obitelj: Senf
• Upotrebe: Korisno povrće