CÓMO CULTIVAR COLIFLOR MORADO A PARTIR DE SEMILLAS

Una de las variedades de coliflor más populares es la coliflor morada, que es la más fácil de cultivar y más resistente a los insectos que otras variedades de coliflor. Por lo general, se cultiva anualmente, se planta en primavera y tarda de 60 a 85 días en producir una fruta morada dulce y crujiente. Comience a plantar semillas dentro de las 6 a 10 semanas antes de la última helada en su área y plántelas cuando las plántulas tengan dos hojas. Coloque los trasplantes a 18-24 pulgadas de distancia con 2-3 pies entre filas. Las coliflores necesitan espacio como todas las verduras. La coliflor, en general, prefiere menos agua. Por favor, dale un poco de agua cada semana. Además de tener sed, la coliflor también consume comida.

CUIDADOS DESPUÉS DE LA GERMINACIÓN DE COLIFLOR MORADO

Abone el suelo con 2-3 pulgadas de materia orgánica antes de plantar. Puede agregar compost al suelo cada pocas semanas después de que las plántulas hayan comenzado a crecer hasta el momento de la cosecha. La coliflor también responde bien a la fertilización foliar con té de compost durante la temporada de crecimiento. A medida que el verano se desvanece, será el momento de la cosecha. Solo corta el tallo debajo de la cabeza. A la coliflor no le gusta que la interrumpan en su crecimiento. Un cambio en la temperatura, la humedad, la nutrición del suelo o los insectos pueden hacer que las plantas produzcan una cabeza prematuramente o arruinen una existente. Así que tenga cuidado con estos factores.

COLIFLOR MORADO USOS Y BENEFICIOS PARA LA SALUD

A pesar de sus coloridos pigmentos, esta coliflor es perfectamente segura para comer. Si bien preferimos la coliflor blanca, algunos cultivares son de color púrpura, naranja, verde claro y amarillo, no hay necesidad de preocuparse. Quizás compraste una planta morada junto con las blancas. La presencia de un antioxidante llamado antocianina hace que la coliflor morada sea única entre otras variedades de este vegetal. Este tipo de coliflor es rico en antocianinas, lo que reduce la inflamación y previene enfermedades del corazón.

Nota: Información provista solo como guía, ya que las prácticas culturales y las circunstancias climáticas varían.

Especificaciones:

• Tipo de producto: Semillas de coliflor morada
• Zona USDA: 7-11
• Luz solar: Sol pleno
• Suelo: Compost Mixto
• Tiempo de cosecha: Alrededor de 65-70 días
• Nombre científico: Brassica oleracea var. botritis
• Reino: Plantas 
• Clasificación superior: Repollo silvestre
• Rango: Cultivar
• Género: Coles
• Usar: Verdura beneficiosa